저자 : 곽준수
저자 곽준수는 현재 영산대학교 한국식품조리학과 교수와 영산대학교 약선연구소 소장을 지내고 있다. 대한본초학회, 한국약용식물학회 이사(현). 원광대학교와 동대학원 졸업(학사, 석사). 전북대학교 농학박사. 마산대 한약재개발과 교수. 저로는 〈약용작물 재배와 이용〉, 〈약초의 생산과 이용〉, 〈한약재분류학〉, 〈약선포제학〉, 〈약선재료분류감별학〉, 〈약선식료입문〉, 〈야생화도감-봄편〉, 〈야생화도감-여름편〉, 〈야생화도감 가을편(증보)〉 외 다수가 있다.

저자 : 김태영
저자 김태영은 현재 국립농업과학원 연구관으로 재직중이며 한국식품기술사협회 기술이사, 한국전통주진흥협회 기술이사를 지내고 있다. 수원여대, 국립한경대, 명지대 외래교수. 국립농과원 농산물이용과장, 발효이용과장 역임. 원광대학교와 동대학원 졸업(학사, 석사). 전북대학교 농학박사. 저서로는 〈학술논문 60편〉, 〈특허 16건〉, 〈기술이전12건〉 등이 있다.

저자 : 정연옥
저자 정연옥은 현재 야생화연구소 소장(원우바이오텍)으로 재임중이며 마산대학 약재개발과 겸임교수로 재직중이다. 원광대학교 대학원 농학박사, 야생화 개인사진전 6회 개최. 저서로는 〈야생화도감-봄편〉, 〈야생화도감-여름편〉, 〈야생화도감가을편(증보)〉, 〈약용작물 재배와 이용〉, 〈울타리 안에서 기르는 야생화 재배와 이용〉 등이 있다.

저자 : 한종현
저자 한종현은 현재 원광대학교 한의과대학 교수로 재직중이다. 원광대학교 대학원 한의학과(한의학박사). 우석대학교 대학원 약학과(약학박사). 원광대학교 한의과대학장. 원광대학교 한방과학산업센터장. 저서로는 〈한방약리학〉, 〈한의학의 실험적 연구〉, 〈약선식료입문〉 등이 있다.